Táo là loại trái cây quen thuộc xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày và thường được xem là tốt cho sức khỏe. Dù vậy vẫn có nhiều người băn khoăn ăn táo có gây nóng trong hay ảnh hưởng đến làn da không. Đặc biệt với những ai đang dễ nổi mụn hoặc có cơ địa nhạy cảm, câu hỏi này lại càng được quan tâm. Trong bài viết này, Doctor Acnes sẽ cùng phân tích ăn táo có nóng không và cách ăn táo sao cho cơ thể hấp thu tốt nhất mà vẫn an tâm cho làn da.
Ăn táo có nóng không?
Trong bài viết này, táo được hiểu là táo tây (apple) như Fuji, Gala, Red Delicious và các giống tương tự, không phải táo ta (táo xanh giòn) hoặc táo tàu.
Ăn táo không gây nóng trong. Táo là trái cây có hàm lượng nước cao, giàu chất xơ hòa tan đặc biệt là pectin cùng vitamin C và các polyphenol có tác dụng chống oxy hóa. Những thành phần này giúp điều hòa tiêu hóa, giảm phản ứng viêm và hỗ trợ cân bằng chuyển hóa nên không tạo ra tình trạng sinh nhiệt hay nóng trong cơ thể.
Xét về dinh dưỡng, táo có chỉ số đường huyết thấp đến trung bình, lượng đường tự nhiên được hấp thu chậm nhờ chất xơ nên ít gây tăng đường huyết đột ngột. Điều này khác với các loại trái cây có hàm lượng đường cao dễ làm cơ thể rơi vào trạng thái viêm hoặc khó chịu sau ăn.
Một số quan niệm dân gian cho rằng ăn nhiều trái cây ngọt có thể gây nóng trong và nổi mụn. Với táo, cảm giác khó chịu nếu xuất hiện thường liên quan đến ăn quá nhiều trong thời gian ngắn, hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc ăn kèm chế độ nhiều đường và dầu mỡ chứ không phải do bản chất của quả táo.
Tóm lại với người khỏe mạnh, ăn táo không gây nóng hay nổi mụn. Thực tế, táo còn mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe và làn da khi sử dụng đúng cách.
Ăn táo có lợi gì cho da và sức khỏe?
Táo không chỉ là món ăn bổ dưỡng, mà còn là “bảo bối” cho sức khỏe, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy bổ sung táo vào chế độ ăn hàng ngày để tận dụng hết những lợi ích mà nó mang lại.
Các thành phần dinh dưỡng trong táo
Một quả táo vừa chứa (khoảng 200g) như:
- Calori: 104
- Carb: 28g
- Chất xơ: 5g
- Vitamin C: 10% giá trị hàng ngày (DV)
- Đồng: 6% DV
- Kali: 5% DV
- Vitamin K: 4% DV
Ngoài ra, táo còn cung cấp một lượng nhỏ các vitamin E, B1, B6 và polyphenol, đây là nhóm chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại từ môi trường.
Lợi ích của táo đối với sức khỏe và da
- Hỗ trợ giảm cân: táo chứa nhiều chất xơ và nước, giúp tạo cảm giác no lâu hơn. Việc ăn táo giúp giảm tốc độ tiêu hóa, kéo dài cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Một nghiên cứu được công bố trên Pubmed vào năm 2020 chỉ ra rằng ăn táo nguyên quả giúp tăng cảm giác no hơn so với việc uống nước ép táo. Nghiên cứu này khẳng định hiệu quả giảm cân nhờ vào khả năng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày của táo.
- Tốt cho tim mạch: táo giàu chất xơ hòa tan và polyphenol, giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Các polyphenol trong táo giúp cải thiện cholesterol và bảo vệ các mạch máu.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường típ 2: với hàm lượng polyphenol quercetin, táo giúp kiểm soát mức đường huyết và giảm nguy cơ mắc đái tháo đường típ 2. Chất này có tác dụng làm giảm sự nhạy cảm của cơ thể với insulin.
- Tăng cường sức khỏe đường ruột: táo chứa pectin, một loại chất xơ có tác dụng như prebiotic, giúp thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong ruột. Điều này không chỉ giúp tiêu hóa tốt hơn mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như béo phì, đái tháo đường típ 2 và bệnh tim mạch.
- Bảo vệ da khỏi lão hóa: táo là nguồn cung cấp polyphenol, chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn hại của các gốc tự do. Việc tiêu thụ táo đều đặn có thể giúp duy trì làn da khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa và giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.
- Tăng cường sức khỏe não bộ: quercetin trong táo có thể bảo vệ não khỏi các tác động của stress oxy hóa. Nghiên cứu cũng cho thấy quercetin có thể giúp bảo vệ não khỏi các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.
- Giúp ngăn ngừa ung thư: nghiên cứu cho thấy polyphenol trong táo có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Các nghiên cứu in vitro và in vivo cho thấy táo có thể hỗ trợ ngăn ngừa các loại ung thư, mặc dù cần thêm các nghiên cứu lâm sàng để xác nhận tác dụng này.
- Cải thiện sức khỏe tinh thần: một nghiên cứu cho thấy việc ăn ít nhất 5 khẩu phần trái cây và rau quả mỗi ngày có thể cải thiện tâm trạng và sức khỏe tinh thần. Cụ thể, mỗi khẩu phần tương đương với khoảng 80g trái cây hoặc rau quả. Việc tiêu thụ đa dạng các loại trái cây và rau quả giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất, mang lại lợi ích cho hệ thần kinh và tâm lý, đồng thời giúp ngăn ngừa các vấn đề về tinh thần như căng thẳng, lo âu.
* Khách hàng cần đăng ký nhận voucher trước khi thăm khám. Voucher chỉ áp dụng cho khách hàng thăm khám lần đầu tiên tại Phòng khám Da liễu Doctor Acnes.
Cách ăn táo để mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe
Táo là loại trái cây dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Để tận dụng tối đa các lợi ích từ táo, hãy tham khảo một số cách ăn táo hiệu quả như:
- Ăn cả vỏ táo: vỏ táo chứa khoảng 50% lượng chất xơ và phần lớn polyphenol, một nhóm chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Do đó, để đạt được lợi ích tối đa, hãy ăn táo nguyên vỏ thay vì gọt bỏ. Việc này không chỉ giúp tăng lượng chất xơ mà còn hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Tuy nhiên, vì táo có thể chứa thuốc trừ sâu, hãy rửa kỹ táo trước khi ăn để loại bỏ hóa chất và đảm bảo an toàn.
- Chọn táo hữu cơ nếu có thể: táo là một trong những loại trái cây có thể dễ dàng tích tụ thuốc trừ sâu nếu không được trồng hữu cơ. Nếu có thể, hãy chọn táo hữu cơ để tránh tiếp xúc với các hóa chất này và tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ táo.
- Ăn táo tươi thay vì nước ép táo: mặc dù nước ép táo cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, nước ép lại thiếu đi lượng chất xơ quan trọng có trong táo nguyên quả. Chất xơ giúp duy trì cảm giác no lâu và hỗ trợ chức năng ruột, nên ăn táo tươi vẫn tốt hơn nước ép.
- Kết hợp táo với các thực phẩm khác: táo là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với các món ăn khác, giúp tăng cường hiệu quả dinh dưỡng. Ví dụ, táo có thể được thêm vào salad, yến mạch, smoothie hoặc dùng kèm với bơ đậu phộng. Việc này không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Ăn táo vào buổi sáng: việc ăn táo vào bữa sáng sẽ cung cấp năng lượng dồi dào, giúp cảm giác no lâu và duy trì mức năng lượng ổn định suốt cả ngày. Ăn táo vào buổi sáng khi đói hoặc giữa các bữa ăn giúp tối ưu hóa chất xơ (pectin) trong táo, hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa đường huyết và giảm cảm giác thèm ăn. Bạn có thể kết hợp táo với hạt chia hoặc hạnh nhân để bổ sung thêm chất béo lành mạnh và protein, giúp cơ thể khỏe mạnh và cân bằng hơn.
- Liều lượng ăn táo: mỗi ngày nên ăn 1 – 2 quả táo tươi để nhận đủ chất xơ, vitamin mà không bị đầy hơi hay dư thừa đường. Tránh ăn quá nhiều vào buổi tối và kết hợp đa dạng thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng.
Nếu gặp vấn đề về da như nổi mụn, cảm giác nóng trong hoặc các dấu hiệu khó chịu khác, thăm khám Bác sĩ Da liễu là cần thiết để xác định nguyên nhân và chọn hướng điều trị phù hợp.
Doctor Acnes là Phòng khám Da liễu chuyên điều trị mụn và sẹo mụn an toàn theo đúng chuẩn y khoa. Đội ngũ Bác sĩ chuyên khoa Da liễu và Dược sĩ chuyên sâu về dược mỹ phẩm liên tục cập nhật, cải tiến quy trình dựa trên khoa học thực chứng và các hướng dẫn điều trị quốc tế.
Mỗi trường hợp sẽ được thăm khám kỹ và xây dựng phác đồ cá thể hóa, phối hợp điều trị nội khoa cùng các liệu pháp da liễu thẩm mỹ phù hợp. Thuốc, dược mỹ phẩm và trang thiết bị y tế tại Phòng khám đều đạt chuẩn CE châu Âu và FDA Hoa Kỳ. Nếu đang loay hoay vì mụn kéo dài hoặc sẹo mụn dai dẳng, Doctor Acnes sẵn sàng tư vấn và đồng hành.
Ăn táo không gây nóng trong hay nổi mụn. Loại trái cây này có tính mát, giúp làm dịu cơ thể và hỗ trợ quá trình thanh lọc. Ngoài việc cung cấp vitamin và khoáng chất, táo còn chứa nhiều chất xơ và polyphenol, rất tốt cho da.
Nếu gặp vấn đề về mụn hay các vấn đề da liễu khác, đừng ngần ngại liên hệ Phòng khám Da liễu Doctor Acnes để được thăm khám, giúp nhanh chóng lấy lại làn da khỏe mạnh và sáng mịn nhé!
Tài liệu tham khảo
- “Apple – Uses, Side Effects, and More“. WebMD
- “An Apple A Day: 10 Health Benefits of Apples“. Campbell County Health
- Ariane Lang, Kerri-Ann Jennings,et al. “10 Impressive Health Benefits of Apples“. Apr 22, 2025
- Flood-Obbagy JE, Rolls BJ,et al. “Processing Apples to Puree or Juice Speeds Gastric Emptying and Reduces Postprandial Intestinal Volumes and Satiety in Healthy Adults“. Appetite. 2009 Apr;52(2):416-22. doi: 10.1016/j.appet.2008.12.001. Epub 2008 Dec 6
Bài viết này có hữu ích không?
Chọn 1-5 sao cho chất lượng bài viết
Đăng ký tư vấn trực tiếp cùng Bác sĩ Da liễu
Nếu bạn cần tư vấn về các vấn đề da, hãy để lại thông tin để được thăm khám trực tiếp cùng đội ngũ Bác sĩ Da liễu tại Phòng khám Doctor Acnes
